クラシノカタチ いちごいちえの暮らしのカタチ。

胃をやすめたいスープ

おせちは滋味深い食だなぁと一品一品を見ると思うのですが
お付き合い事も多いと暴飲暴食の日々が続くのが年末年始。

昨日は今年初のだんなさんのおうちごはん料理でした。

朝に料理番組を見ていたようで、「レンコンスープを作る」と
気合が入ってました。

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ぼやけてしまった画像でスミマセン。

味は何とも言えない素材を生かした美味しいスープです。

簡単レシピ
ショウガと塩コショウをあわせたの鶏団子を作って
出汁(我が家は茅乃舎のだし)とあわせ煮込みます。

すりおろしたレンコンをあわせて煮込むと出来上がり。



お料理検索するならば、「れんこんのすりながし」などで検索すると
色んなお料理上手さんのレシピが出てくるのではないかと思います^^

七草が苦手な方もこういうスープならば胃のリセットが出来そうです。
風邪も流行ってるようなので、こういうお料理ならば体力回復にも
よさそうな気がします^^。


本日も良い一日を!

いつもご訪問ありがとうございます^^


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by aloha_pandaflower | 2018-01-07 10:19 | おうちdeごはん・週末ワイン | Comments(0)