2018年 12月 18日
そばしゃぶ鍋
我が家の最近のブーム鍋はそばしゃぶ鍋
お出汁に好きな野菜入れてお蕎麦をしゃぶしゃぶ。
大阪に有名なお店があるそうです。
主人は外食で食べたことがあるらしく、家でも再現しようということで
初のそばしゃぶしゃぶです♪
お肉は牛肉でも豚肉でも。
ロース肉などが美味しいのでしょうが、我が家は牛コマ肉でケチってみましたw
お蕎麦は一口くらいに取り分けやすいように盛ってますが、
主人の料理なので、ちょっとお皿からはみ出てます(^^
主人なりに考えて盛ってるので、取りやすく出来ています(笑)
お肉もオシャレな方はお皿に盛るかなぁと思うのですが、我が家はパックのままです。
お出汁は、我が家は茅乃舎のだしと市販のつゆと利尻昆布、
お酒などで味を調整してます。
あっさりしてて美味しいお鍋です。
年越しの鍋にもよさそう^^
日本酒にあいます♪
いつもご訪問ありがとうございます!
by aloha_pandaflower
| 2018-12-18 22:21
| おうちdeごはん・週末ワイン